soirée associative (ille et vilaine)

Employé / Employée de café, bar-brasserie

Emploi Art - Culture - Loisirs

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Encadrée par la coordinatrice et l'administrateur, et en lien avec l'ensemble du collectif des Ateliers du Vent, la personne chargée de bar participe au projet associatif en favorisant la convivialité du lieu et l'hospitalité envers tous les publics. Mission 1 : gestion de l'activité de bar > Gestion des espaces bar (usages, organisation, rangement, etc.) > Service au bar, ouverture et fermeture de l'espace > Gestion des approvisionnements du bar et du snack (choix des fournisseurs en cohérence avec les valeurs de l'association) et suivi des relations fournisseurs, gestion des stocks (outils de suivi, inventaire de fin d'année) > Accueil et accompagnement des bénévoles bar > Participation au recrutement et à la formation de personnes salariées en extra pour la tenue de bars pendant les évènements, gestion ponctuelle des salarié-es en extra > Gestion de la carte et participation à la politique tarifaire en lien avec l'administrateur et le Conseil d'Administration > Réflexion active quant au fonctionnement du bar lors des activations en autonomie par les membres du collectif, accompagnement et formation, procédures associées / réflexion relative à l'évolution des espaces[...]